В рамках XX Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана, который проходит в Уфе, на площадке рядом с Дворцом борьбы приготовили гигантский десерт «Муравейник». Этот кулинарный шедевр стал настоящей изюминкой первого дня гастрономического фестиваля.
— Мы рады представить на фестивале наше богатое кулинарное наследие и укрепить культурные связи между нашими странами. Этот фестиваль - не только возможность продемонстрировать мастерство наших поваров, но и способ объединить людей, - отметил и.о. министра торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
Так, для создания «Муравейника» было использовано внушительное количество ингредиентов: 120 яиц, 14 кг кефира, 22 кг маргарина, 14 кг сливочного масла, более 50 килограммов молочной и варенной сгущенки и 85 кг муки. В итоге вес десерта составил более 200 килограммов, что привлекло внимание как участников форума, так и зрителей.
В первый день гастрофестиваля также прошел конкурс по приготовлению рыбного супа на открытом огне, который продемонстрировал мастерство поваров и разнообразие кулинарных традиций двух стран.
Напомним, гастрономический фестиваль, организованный Ассоциацией кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, проходит с 26 по 27 ноября в Уфе. В программе фестиваля запланированы мастер-классы по приготовлению различных блюд, шоу-программы с участием шеф-поваров и увлекательные лекции о кулинарных традициях и секретах народов.
27 ноября на фестивале пройдет конкурс по приготовлению традиционного бешбармака.
Кроме того, в рамках форума «Россия-Казахстан» планируется установить рекорд по количеству съеденной урамы на одной площадке. Гости смогут увидеть процесс приготовления самой большой в мире урамы и попробовать этот вкусный десерт.
Приглашаем всех желающих присоединиться к празднику кулинарии и насладиться атмосферой дружбы и сотрудничества между Россией и Казахстаном.
Пресс-служба Минторга РБ
