Производитель сыра ИП Чубинидзе В.Т. из Уфимского района стал дипломантом проекта «Продукт Башкортостана». Предприниматель специализируется на изготовлении рассольных сыров. Участие в проекте станет для производителя новым этапом в продвижении продукции собственного производства.
– Проект «Продукт Башкортостана» пользуется авторитетом среди производителей республики. Отработанные механизмы деятельности проекта помогают в освоении рынка и популяризации региональной продукции, – отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров.
Продукция предприятия ориентирована на сегмент HoReCa, поэтому основными покупателями сыра являются рестораны города Уфы, специализирующиеся на использовании аутентичных компонентов при создании блюд. Сырье для производства закупается у регионального фермера. Проверка качества происходит на всех этапах производства.
Напомним, на сегодня дипломантами проекта «Продукт Башкортостана» являются 879 предприятий, из них 704 – производители пищевых продуктов и 175 – непродовольственных товаров. Знаком проекта маркируется более 34 тыс. наименований продукции.
Наличие знака «Продукт Башкортостана» на упаковке говорит о том, что товар изготовлен из сырья, произведённого в регионе. Он соответствует требованиям к качеству и безопасности продукции. Чтобы получить право на маркировку, необходимо подать заявку на вступление в проект. Участие в нём республиканских производителей – бесплатное.
