Первое, второе и компот: все о современном школьном питании в Башкирии – репортаж «Вестей»

Первое, второе и компот: все о современном школьном питании в Башкирии – репортаж «Вестей» | ГТРК «Башкортостан»
Фото: gtrk.tv
  • Две школьные столовые республики попали в число лучших в стране. Среди них и уфимский пищеблок. И это результат модернизации последних лет. Изменился рацион школьников и подход к этому вопросу. Обо всём по порядку расскажет Павел Проломов.

    Первое, второе и компот. В центре детского и диетического питания в Уфе работа кипит с самого утра. Именно здесь производится продукция для нового меню. Его утверждают по специальной программе реновации питания.

    Эльвира Мулюкова, заместитель руководителя центра детского и диетического питания г.Уфы:

    - Во всех школах города Уфы на сегодняшний день присутствует единое меню, которое было разработано на основании Роспотребнадзора, оно сбалансированное, конечно, с учётом пожеланий родительского комитета и, конечно, наших ребятишек.

    А школьники и их родители решили, что в рационе должно быть больше мяса. И вот, котлеты уже переносятся с конвейера на поднос, замораживаются в шокере, а затем проходят фасовку. И вместе с остальными блюдами отправляются в 128 уфимских школ.

    В некоторых учебных заведениях есть свой собственный горячий цех, куда привозят не только полуфабрикаты, но и сырьё, из которого повара готовят блюда. Так происходит и в лицее 161.

    Райля Галимова, шеф-повар лицея №161:

    - Меню разнообразное, вот сегодня можете посмотреть у нас плов из птицы, на обед щи, гуляш с макаронами, фрукты дают раз в неделю, каждый год меню усовершенствуется, видоизменяется, мне кажется, всё идёт в лучшую сторону.

    Это отмечают и сами школьники. Они с нетерпением ждут перемену, чтобы подкрепиться не только вкусной, но и полезной едой.

    Ризван Хабибуллин, ученик 1 «Г» класса лицея № 161:

    - Мне очень нравится школьное питание, я кушаю рис, гречку, макароны.

    Эльза Сиражева, ученица 1 «Л» класса лицея № 161:

    - Мне очень нравится, как нас кормят в нашей столовой, дают яблоки, соки, апельсины, мандарины.

    Перед тем, как еда попадёт на тарелки к детям, её качество проходит контроль. В первую очередь, родительский.

    Эльза Ахтямова:

    - Плов очень вкусный, действительно, и много мяса, рис очень хороший, рассыпчатый, и главное, мягкий.

    Школьное питание теперь можно подобрать для ребенка индивидуально. Например, если есть пищевая непереносимость.

    Айсылу Кунафина:

    - Можно написать директору заявление о том, что поменять меню, например, отдельно появилось меню для диабетиков, так же отдельно можно попросить, также, по заявлению, сделать меню для аллергиков.

    Сейчас проблемы организации питания школа и родители решают сообща. В итоге — жалоб стало гораздо меньше. Если год назад от родительского сообщества республики в систему инцидент-менеджмент поступило более 300 обращений, то уже к новому учебному сезону их число сократилось в шесть раз.

    Елена Прочаковская, начальник Управления Главы РБ по социальным коммуникациям:

    - Размещение на сайтах школ 10-ти дневного меню, контроль питания со стороны родителей, выездные проверки, модернизация школьных столовых, вот они, все шаги, которые, собственно говоря, разными веточками, привели к такому результату.

    Организацией школьного питания по-новому республика активно занялась в 2019 году. В регионе началась закупка оборудования и ремонт пищеблоков.

    Анна Казак, главный санитарный врач РБ:

    - Сегодня мы уже увидели, при оценке питания в школах, что есть, конечно, над чем работать, но, в основном, по макронутриентному составу. Меню и питание школьников у нас соответствует, у нас сегодня все школы в республике могут обеспечить детей горячим питанием.

    В прошлом году в Башкортостане обновились более 300 школьных столовых. А две из них — в Уфе и Чишминском районе победили на Всероссийском конкурсе, и попали в число лучших в стране.

    Новости соседних регионов по теме:

    Школьное меню составляют с учетом пожеланий детей и родителей ЕИА / Елена Бушнина Егорьевск возглавил ТОП-3 регионального рейтинга с положительными отзывами по питанию в общеобразовательных учебных заведениях.
    12:02 29.01.2022 Газета Знамя труда - Егорьевск
    За качеством детского питания предложено следить штабу родительского контроля.
    13:30 29.01.2022 Teleport2001.Ru - Благовещенск
    Фото: admkrai.krasnodar.ru В числе самых распространенных нарушений, выявленных при проверках в школьных столовых - сбои в технологии приготовления блюд,
    03:30 29.01.2022 ИА ВК Пресс - Краснодар
    Андрей Иванов оценил качество школьных обедов в Одинцовской лингвистической гимназии.
    21:33 28.01.2022 Новые рубежи - Одинцово
    По просьбам трудящихся, а точнее, обучающихся, губернатор региона Андрей Воробьев поручил внести в меню школьных столовых пельмени.
    21:11 28.01.2022 Oz-on.Ru - Орехово-Зуево
    Фото: belpressa.ru С таким вопрос обратилась в соцсетях жительница городского округа.
    20:05 28.01.2022 Сетевое издание Вперёд - Новый Оскол
    Глава города вместе с комиссией проверил качество питания учеников. Сразу три сызранских школы в последний рабочий день на этой неделе, 28 января, проинспектировал глава Сызрани Анатолий Лукиенко.
    19:51 28.01.2022 КТВ-ЛУЧ - Сызрань
    В меню школьных столовых появились пельмени По просьбам трудящихся, а точнее, обучающихся, губернатор региона Андрей Воробьев поручил внести в меню школьных столовых пельмени.
    17:48 28.01.2022 Городской округ Ликино-Дулево - Орехово-Зуево
    По просьбам трудящихся, а точнее, обучающихся, губернатор региона Андрей Воробьев поручил внести в меню школьных столовых пельмени.
    17:34 28.01.2022 Администрация г.Орехово-Зуево - Орехово-Зуево
    Пельмени включили в меню в столовых всех школ Лосино-Петровского. Об этом на своей странице в Instagram рассказал глава муниципалитета Иван Курданин.
    16:35 28.01.2022 MosRegToday.Ru - Подмосковье
    Более 800 миллионов рублей «съедят» школьники Именно столько заложено в бюджете на 2022 год на организацию бесплатного питания в школах.
    15:35 28.01.2022 СеверИнформ - ЛенОбласть
    В школе №14 прошла очередная встреча родителей с руководством предприятия «Столовая 41», которое обеспечивает горячее питание в этом образовательном учреждении.
    17:21 28.01.2022 Октябрьский район Екатеринбурга - Екатеринбург
    Организации питания в общеобразовательных и дошкольных учреждениях г.о.Бронницы и контролю качества за ним уделяется первостепенное внимание.
    11:57 28.01.2022 Бронницкие новости - Бронницы
    ...и задала все накопившиеся вопросы. Руководство предприятия «Столовая № 41», которое обеспечивает горячее питание в екатеринбургской школе № 14, организовало встречу с родительской общественностью.
    16:30 28.01.2022 Администрация г. Екатеринбург - Екатеринбург
    Школа №867 рассказала о комиссии контроля организации питания. Фото: Пелагия Замятина Сотрудники школы №867 опубликовали 26 января новый выпуск рубрики «Управляющий совет».
    14:10 28.01.2022 Район Братеево ЮАО Москвы - Москва
    Превью автора. В эти дни в школах Лаишевского района идут проверки качества питания школьников.
    12:40 28.01.2022 Камская новь - Лаишево
    Неман, Калининградская область. В школах №1 и №2 Немана выявлены нарушения при организации питания учеников.
    11:33 28.01.2022 ИА Русский Запад - Калининград
    Тема организации школьного горячего питания довольно обсуждаемая в обществе.
    12:51 28.01.2022 Газета Приобвинский край - Карагай
      26 января с целью контроля организации горячего питания   года  столовую МБОУСОШ №2 с.Средняя Елюзань  посетили представители родительской общественности.
    10:24 28.01.2022 Отдел образования - Городище
    Фото: со страницы Вадима Германова в ВКонтакте Посмотреть, как готовят еду в школьных столовых, а также продегустировать блюда из школьного меню могут родители череповецких школьников.
    10:32 28.01.2022 ИА Вологда Регион - Вологда
     
    По теме
    Постановлением правительства Башкирии внесены изменения в перечень государственных услуг, предоставление которых организуется по принципу «одного окна» в РГАУ МФЦ республиканскими органами исполнительной власти.
    Вместе — эффективнее - УФССП по Республике Башкортостан Должники не всегда спешат исполнять судебные решения. В такие моменты на помощь судебным приставам приходят сотрудники госавтоинспекции и современные технологии.
    УФССП по Республике Башкортостан