Привлечь внимание клиентов к какому-либо товару невозможно без правильной выкладки. Чтобы продажи стали эффективными, а прибыль больше, стоит узнать все секреты мерчендайзинга.
Цель
Изначально нужно понимать, какая цель у грамотной выкладки товара. Цель грамотной выкладки – управление поведением покупателей в торговом зале. Размещение товара наиболее выгодно и презентабельно. Хотим вам открыть секреты выкладки продукции.
Доступность товара
Ни для кого не секрет, что товар, который находится на уровне глаз покупателя, расходится быстрее. Поэтому на средних полках обычно размещают продукцию дороже, чем на полках, находящихся на уровне ног. Также нижние полки можно использовать для размещения крупных товаров.
Размещение самого продаваемого товара
Существует правило, что самый продаваемый товар должен занимать лучшее место в магазине. Это позволит продать больше. Еще одно правило ориентировано на оборот продукции. То есть, если от всего оборота магазина товар занимает 20%, то торговая площадь продукта должна быть 20% соответственно.
Логика и последовательность выкладки
В размещении товаров должна быть и логика. Это значит, что продукты одной группы должны находиться в одном месте, за исключением какой-то акционной выкладки. Также цены должны находиться в соответствии с расположением товара. Это позволит покупателям быстрее разобраться в цене, даст гарантию покупки.
Контрасты
Нужно сделать товар ярким и заметным на фоне других. Этого добиваются за счет контраста продуктов. Например, расположить белый товар на фоне цветных и наоборот.
Визуальные маячки
Чтобы покупатель не потерял интерес к товару, нужно расставлять акценты каждые 2-3 метра. Это получается с помощью акцентных товаров (другая форма, цвет, размер).
Кросс-выкладка
В этом методе используется компоновка взаимовыгодных товаров. Например, сыр с вином, снеки с пивом, шампанское и сладости.
Фокусные точки
Обычно центр торгового зала используют для имиджевых выкладок товара, чтоб привлечь внимание к какой-либо группе. Так могут размещаться бренды напитков или шоколад. Из-за возможности нестандартной выкладки такие зоны поднимают клиентам настроение, вызывают интерес к товару или товарной группе.
Чтобы успешно продавать продукцию, достаточно ее просто правильно выложить. Однако стоит помнить, что это не должно быть навязчиво.
