12 ноября в Москве подвели итоги Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024». Среди сельских школ России школа села Языково Благоварского района Республики Башкортостан заняла второе место. Этого высокого результата команда достигла, обойдя 109 соперников из 75 регионов страны. Кроме того, в номинации «Лучший повар школьной столовой» бронзовым призером стала повар Лицея №1 города Уфы Татьяна Харитонова, подтвердив высокий уровень профессионализма башкирских кулинаров.
— Школьная столовая Языково продемонстрировала высокий уровень организации питания и кулинарного мастерства. Питанием в школе занимается компания ООО «ОптТорг», которая обеспечивает учащихся качественными и сбалансированными блюдами. Победа в конкурсе – это признание высокого профессионализма ее сотрудников и важное достижение для всей системы образования Башкортостана, - отметил исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
Четвертый Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая – 2024» стал масштабной площадкой для обмена опытом, демонстрации инноваций в сфере школьного питания и повышения его качества. Мероприятие объединило 110 команд и 50 поваров со всей России и проводилось при поддержке Министерства просвещения РФ. В федеральном туре участники проходили испытания «Кулинарный поединок», «Школьное питание 3.0», где была организована выставка лучших блюд разных регионов, блицтурнир «Три вопроса от родителей», квест-практикум «Безопасный пищеблок».
— Успех нашей столовой на Всероссийском конкурсе еще раз подчеркивает приоритетное внимание, которое мы уделяем вопросам школьного питания. Работники школьных столовых в своей деятельности руководствуются тремя основными принципами. Прежде всего, они стремятся предоставить детям высококачественное и полезное питание. Кроме того, важно, чтобы блюда подавались правильно и вовремя, сохраняя необходимую температуру. Также немаловажно, чтобы коллектив работал максимально слаженно, так как это непосредственно влияет на общую результативность. Поздравляю коллектив школы с. Языково с заслуженной наградой, - подчеркнул исполняющий обязанности министра образования и науки Республики Башкортостан Ильдар Мавлетбердин.
Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» направлен на совершенствование организации питания школьников, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространение лучшего опыта работы школьных столовых.
— На сегодняшний день наши повара обеспечивают качественным, вкусным и полезным питанием более 700 тысяч детей в школах и детских садах нашей республики. Мы продолжаем работать над улучшением организации питания, внедрением новых технологий и стандартов, чтобы каждый ребенок имел возможность получать полноценные и сбалансированные блюда. Уверен, что совместными усилиями мы сможем достичь еще больших успехов в этой важной сфере, - добавил Алексей Гусев.
Напомним, во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая – 2023» победу одержала уфимская школа №147, повар ООО «Центр питания» Любовь Байбурина вошла в топ-10 лучших поваров, а среди сельских школ отличилась школа села Красный Ключ Нуримановского района, заняв третье место в соответствующей номинации.
