В январе–марте 2025 года оборот республиканского общепита составил 14,1 млрд руб. — на 6,2% больше, чем годом ранее. Об этом сообщил министр торговли и услуг Башкирии Азат Аскаров на совещании в правительстве.
По его словам, наиболее активно развиваются бюджетные форматы общепита. Всего в регионе работают более 3,6 тыс. предприятий — 148 тыс. посадочных мест.
Самым значимым гастрономическим мероприятием этого года министр назвал VI Фестиваль городских ресторанов «Есть!», который пройдет 12 -15 июня на площади перед дворцом «Уфа-Арена».
Большое внимание уделяется организации школьного питания. Только за январь–май 2025 года проведено 308 выездов на места. Ежегодно количество жалоб родителей на качество школьного питания уменьшается, отметил Азат Аскаров.
ГАУ «Молочная кухня» сейчас обеспечивает 16,5 тыс. льготников, в том числе членов семей участников СВО. Минторг сейчас работает над тем, чтобы перевести раздаточные пункты в торговые центры для удобства клиентов, рассказал министр.
Как сообщалось ранее, годовой оборот розничной торговли снова превысил 1,5 трлн руб.
Автор:Элина Ахметова
