Под руководством премьер-министра Андрея Назарова представители муниципалитетов и профильных ведомств рассмотрели текущие результаты и дальнейшие меры по улучшению качества детского питания, рассказали в пресс-службе регионального правительства.
Андрей Назаров отметил значимость этой темы и активную работу Управления социального питания.
— В этом году проведено 257 проверок в школах и детских садах, в том числе 15 — по обращениям родителей. Проанализировано 1248 проб готовых блюд и продуктов. Благодаря госрегистрации специализированной продукции для детей, ее ассортимент значительно расширился — уже зарегистрировано около 250 наименований, — сообщил глава правительства.
Он также отметил рост доли местных производителей в обеспечении школ. Речь идет о 95% мясных полуфабрикатов (говядина, курица), 88% картофеля, 71% овощей и 56% ягод для напитков.
Родители активно участвуют в контроле: входят в бракеражные комиссии, вносят правки в меню и оставляют отзывы через систему «Единая образовательная среда». Кроме того, реализуются пилотные проекты, например, специальное меню для детей с диабетом в лагере «Авангард».
Первый замминистра торговли и услуг РБ Василий Таболин рассказал о мерах по повышению качества школьного питания.
— С начала года количество нарушений снизилось. Например, использование продуктов, не предназначенных для детей, сократилось с 10% до 6,3%. Лабораторные исследования проводятся в аккредитованной лаборатории «Испытательный центр», — отметил он.
По итогам проверок три муниципалитета получили высокую оценку за организацию питания, а девять — среднюю. Особое внимание уделялось Абзелиловскому, Уфимскому, Дуванскому и Кугарчинскому районам, где после внеплановых проверок и разъяснительной работы ситуация улучшилась.
Также Таболин рассказал о первом успешном заезде 44 детей с диабетом в лагерь «Авангард», где разработали специальное меню, согласованное с Роспотребнадзором.
Андрей Назаров поручил усилить контроль в учреждениях с низким уровнем организации питания, устранить выявленные нарушения и внедрить единые стандарты питания в детских лагерях республики.
Работа в этом направлении продолжается, чтобы каждый школьник получал качественное и здоровое питание.
Фото: пресс-служба правительства РБ.
Автор:Мария СНЫТКИНА
