Индекс промышленного производства пищевых продуктов в Башкортостане по итогам 11 месяцев 2024 года сложился на уровне 136,5%, напитков – 110%.
Всего с января по ноябрь прошлого года продуктов и напитков в регионе произвели на сумму 170 млрд рублей. Это более 2 млн тонн готовых продуктов.
За этот период увеличено производство мясных полуфабрикатов (112,5%), нерафинированного растительного масла (105,5%), молока (104,8%), сыров (112,2%) и сливочного масла (110%), воды (117%) и безалкогольных напитков (115,2%).
Сегодня республиканские предприятия производят практически весь ассортимент основных продуктов питания. Регион полностью обеспечивает свои потребности по молоку и молочной продукции (самообеспеченность – 121,8%), свинине (250,1%), говядине (153,2%), сахару (в 6,7 раза), растительному маслу (в 6,8 раза), картофелю (147,4%), свежим огурцам (117,9%) и томатам (171,7%).
Пресс-служба Минсельхоза РБ.
