Если вы хотите насладиться вкусной пиццей, но у вас нет времени на долгую готовку, уфимский повар Валерий Стрыльников предлагает простой и быстрый рецепт пиццы на сковороде, который можно приготовить всего за 15 минут. Этот способ приготовления идеально подходит для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от любимых блюд.
Ингредиенты для быстрого удовольствия
Для приготовления пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Сметана — 5 столовых ложек
• Майонез — 5 столовых ложек
• Яйца — 2 штуки
• Соль — щепотка
• Мука — 9 столовых ложек (примерно 170 г)
• Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки
• Кетчуп — 1 столовая ложка
• Начинка по вашему выбору :
• Колбаса
• Маринованные огурцы
• Половина помидора
• Сыр
• Сушеный базилик
Пошаговый процесс приготовления
1. Приготовление теста :
• В глубокой миске смешайте сметану и майонез с помощью венчика до однородной массы.
• Добавьте яйца и щепотку соли, тщательно перемешайте.
• Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая мешать до получения однородного теста, напоминающего консистенцию для оладий.
2. Подготовка начинки :
• Нарежьте колбасу, маринованные огурцы и помидоры. При желании можно добавить и другие любимые ингредиенты.
• Натрите сыр на крупной терке.
3. Сборка пиццы :
• Нагрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
• Вылейте тесто в сковороду и равномерно распределите его по поверхности.
• Смажьте тесто кетчупом, используя кулинарную кисточку.
• Выложите сверху нарезанные колбасу, помидоры и огурцы, затем посыпьте натертым сыром и добавьте специи по вкусу.
4. Готовка :
Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут, пока пицца не подрумянится и сыр не расплавится.
Егор Трофимов
