Члены ОП РБ проверили качество питания и безопасность школьников в 3 муниципалитетах региона

Общественная палата Республики Башкортостан продолжает мониторинг качества школьного питания в образовательных учреждениях региона. Помимо запущенного интернет-опроса по этой теме члены палаты выезжают непосредственно в школы, чтобы своими глазами увидеть все плюсы и минусы организации питания учащихся.

Так, 15 марта члены Общественной палаты РБ Марина Таран, Виталий Черевков, Лейла Афанасьева посетили школы Кармаскалинского района.

На сегодняшний день в селе Кармаскалы две школы закрыты - реконструкция, капитальный ремонт, соответственно ученики переведены в другие  образовательные учреждения. Начальная школа занимается на базе Детского сада №1, а средние и старшие классы - на территории гимназии, что существенно увеличивает нагрузку на учреждения, пищеблок, сотрудников.

Ознакомившись с организацией процесса в Детском саду № 1, члены палаты отметили следующее: во-первых, правильно разделено пространство, плиты и посуда, что позволяет готовить отдельно школьникам и дошкольникам; во-вторых, работает две бригады поваров - яркий пример того, как абсолютно автономно можно организовать деятельность рядом; в-третьих, дети питаются в классе, так как в детском саду отсутствует столовая, что тоже сделано удобно и продуманно.

В учреждении работает комиссия по контролю качества питания с участием родителей, разработано специальное меню для детей с заболеваниями, проводятся просветительские мероприятия по вопросам продвижения темы здорового питания. Большое внимание уделяется количеству пищевых отходов.

« Сотрудники озвучили показатель в 30%, что по федеральным критериям соответствует оценке "4". На мой взгляд, данный процент обусловлен пищевыми привычками детей. Если ребёнок дома не кушает кашу, вряд ли он станет кушать её в школе », - сообщает председатель комиссии Общественной палаты РБ по образованию Марина Таран.

В части безопасности - учреждение огорожено и оборудовано магнитными замками на входах.

Кроме этого члены палаты посетили гимназию, где ситуация примерно такая же. Работа выстроена, дети довольны питанием, дежурят в столовой -   накрывают на столы. Магнитные замки на входах запланировано установить в рамках капитального ремонта гимназии.

16 марта заместитель председателя Общественной палаты РБ Лида Исаргакова и член Общественной палаты РБ Рита Некрасова посетили столовые Средней общеобразовательной школы села Тавтиманово и Средней общеобразовательной школы №5 села Иглино.

Вместе с ними к осмотру столовых присоединились председатель Общественной палаты Иглинского района Людмила Кухтина, заместитель главы Администрации Иглинского района Ляйсан Фазлетдинова, начальник отдела образования района Шамиль Габдуллин.

Организация питания в Тавтиманово - на аутсорсинге, столовая здесь с полным циклом приготовления пищи. Охват школьников питанием - почти 100%.

Зал столовой чистый, просторный, уютный, оформлен стендами: детскими рисунками с конкурса по правильному питанию, информацией для потребителя (меню, состав бракеражной комиссии и др.). Вес контрольных блюд соответствует заявленному в меню. Штат столовой полностью укомплектован. Меню на сайте школы обновляется ежедневно, обучающиеся и их родители активно участвуют в составлении меню через пожелания и предложения в анкетах. Питьевой режим в школе обеспечен. Общественникам у далось пообщаться со школьниками: кушать в столовой им нравится, все вкусно, а больше всего им нравится выпечка. И в подтверждение сказанному – практически отсутствие пищевых отходов в ведрах. Родителям разрешено приходить в столовую и пробовать еду. Родительский контроль за качеством питания ведется (ведется журнал, информация размещается в школьном родительском чате). В администрацию образовательной организации жалоб от родителей и обучающихся на организацию питания за последний год не поступало.

В СОШ №5 села Иглино своя столовая с полным циклом приготовления пищи для школьников и воспитанников детского сада. Охват горячим питанием составляет порядка 90%, работа буфета не предусмотрена. Члены Общественной палаты РБ сообщили, что зал столовой имеет эстетический вид, ведется активная работа по популяризации здорового питания среди обучающихся: тематические классные, встречи с родителями, анкетирования, дни открытых дверей и др. Предложения родителей учитываются при составлении меню, к примеру, по их просьбе из меню «ушла» перловая каша.

« Мониторинг качество питания на постоянном контроле у членов Общественной палаты района, регулярно общаемся с родителями, к нам жалобы по организации питания не поступали, тем не менее, данную работу продолжим », – говорит председатель Общественной палаты Иглинского района Людмила Кухтина.

В рамках общественного мониторинга безопасности школьников в этот же день члены Общественной палаты РБ посетили железнодорожную станцию села Тавтиманово Иглинского района. Поводом стали многочисленные обращения родителей школьников, принявших участие в интернет-опросе «Насколько безопасен путь ребенка по дороге в школу?». Опрашиваемые указали на отсутствие безопасного перехода через железнодорожные пути.

- Село Тавтиманового является узловой станцией Куйбышевской железной дороги. Здесь находятся шесть путей при этом два из них, так называемые, отстойники. Надземного перехода нет. Дорога в обход - это более четырех километров, поэтому дети постоянно рискуют получить вместо знаний травму, - говорит член Общественной палаты РБ Рита Некрасова. – Этот факт не может остаться без внимания Общественной палаты республики. Мы намерены обраться к руководству Куйбышевской железной дороги с тем, чтобы были приняты необходимые для безопасности детей меры. Не исключено, что к решению данной проблемы мы попросим подключиться и наших коллег из Общественной палаты Российской Федерации .

Делится впечатлениями по итогам общественного контроля школьного питания заместитель председателя Общественной палаты РБ Лида Исаргакова: « Контроль качества школьного питания в регионе Общественная палата региона организовывает регулярно, все реже эта работа связана с жалобами родителей, и это радует. Позитивные изменения в системе очевидны: ведется планомерная работа по популяризации здорового питания со школьниками и их родителями, выстроена конструктивная работа с аутсорсерами. Родители пользуются возможностью посещать школьные столовые, снимать пробу пищи, их предложения учитываются при составлении меню. Все это позволяет говорить о том, что в регионе эта система выстроена. Но это не значит, что проблем нет, в любой системе бывают сбои. Именно поэтому мониторинги качества школьного питания регулярны, как и опросы мнения родителей».

16 марта Марина Таран и эксперт Общественной палаты РБ, депутат Горсовета Уфы Ирина Сухарева посетили с общественным контролем образовательные учреждения Советского района Уфы - Школу № 27 с углубленным изучением отдельных предметов и Школу № 108.

«В школе № 27 безопасность учащихся усилена магнитными замками на воротах, в школе №108 это собираются сделать благодаря программе ППМИ, пока вопрос не решен», - отмечает Марина Таран.    

17 марта члены Общественной палаты РБ Марина Таран и Алексей Елизарьев, а также депутат Горсовета Уфы Ирина Сухарева посетили с общественным мониторингом качества питания еще три образовательных учреждения Уфы: Гимназии №3, № 91, Центр образования № 10. В целом у выездной группы нареканий по организации питания и безопасности школьников не возникло.

« В Гимназии № 3 и Центре образования № 10 планируют установить магнитные замки на калитках в школе, в 91-ой гимназии – они уже есть, - говорит председатель комиссии Общественной палаты РБ по образованию Марина Таран. - Жаль, что в меню у школьников больше курицы, мало говядины, как в Уфе, так и в Кармаскалах. Дети чаще всего не едят рыбу, и она превращается в отходы. Из плюсов – всех школьников Уфы кормит один комбинат питания, посуда вся брендированная. Очень порадовал пример 3-ей гимназии, в которой есть ежедневный контроль качества питания школьников 2 родителями (по дежурству), не раз в четверть, как в большинстве школ. Отрадно, что в школах Уфы есть буфеты, где дети могут купить горячее или выпечку на свой выбор».

Кроме того, по жалобам родителей школьников 20 марта члены Общественной палаты РБ Марина Таран, Виталий Черевков посетят образовательные учреждения Белебея и Белебеевского района.