Оладьи без муки — пышнее и воздушнее облака: справится даже холостяк

оладьи
Фото: news102.ru
Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik

В традиционный рецепт приготовления оладий обязательно входит мука. Однако есть способ избежать ее добавления. В таком случае оладьи получаются пышными и нежными. Для этого при готовке нужно использовать следующий рецепт.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • соль — 1 щепотка;
  • сахарный песок — 50 г;
  • ванилин — 1 ч. ложка;
  • манка — 350 г;
  • кефир или натуральный йогурт — 250 мл;
  • сода — 1 ч. ложка;
  • растительное масло — 200 мл.

    • Процесс приготовления:

    Взбейте яйца венчиком. Добавьте к ним соль, сахар и ванилин. Перемешайте до появления белой пенки. Следом всыпьте манную крупу и влейте кефир, который должен быть комнатной температуры. Все перемешайте, накройте емкость пищевой пленкой и оставьте на полчаса, чтобы манка разбухла.

    Спустя это время жарьте оладьи на сковороде с добавлением растительного масла. С каждой стороны по 1-2 минуты.

    Ранее мы рассказывали , как приготовить закуску из лаваша за 5 минут.

    Ольга Никитина
    Источник:
    24.01.2025 11:29

    Новости соседних регионов по теме:

    «Слоновое ухо» и «Татарская песня» - Газета Местный спрос
    Корреспондент «МС» побывала на кухне у домохозяйки Оксаны Мельниковой, которая вместе с дочкой Машей приготовила удивительные блюда и раскрыла их секреты.
    11:15 22.01.2025 Газета Местный спрос - Шуя
     
    По теме
     
    Происшествия
     
    Культура
    Замир Сикматуллин, май 1986 г., Афганистан. - Красное Знамя
    С 2011 года 15 февраля в России отмечается как памятная дата – День памяти о россиянах, исполнявших служебный долг за пределами Отечества.
    Красное Знамя
    Навечно в памяти - Совет гор. округа Уфа
    15 февраля в России отмечается День памяти военнослужащих, исполнявших служебный долг за пределами Отечества .
    Совет гор. округа Уфа