В разы вкуснее форели и семги: невероятно вкусная слабосоленая горбуша

горбуша рыба семга форель лосось
Фото: news102.ru
Изображение от 4045 на Freepik

Когда речь заходит о праздничном столе, солёная горбуша занимает особое место. Это блюдо, хоть и не является самым дорогим, может конкурировать по вкусу с элитной сёмгой, если правильно приготовить. Готовить солёную горбушу не так сложно, и результат порадует вас уже через несколько часов.

Для начала необходимо промыть горбушу и немного разморозить, чтобы она была удобной для нарезки. Удалите голову, крупные плавники и жабры. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки толщиной 2-3 сантиметра. Затем приготовьте раствор соли: 3 столовые ложки на стакан воды. Погрузите рыбу в этот раствор, добавьте груз и оставьте в холодильнике на два часа.

После этого вытащите рыбу из рассола, уложите её в банку. Полейте столовой ложкой уксуса и таким же количеством растительного масла. Добавьте нарезанную луковицу и три измельченных зубца чеснока. Покройте рыбу крышкой и оставьте в холодильнике на час перед подачей к столу, сообщает «Хибины» .

Ранее мы рассказывали о том, что из пенсии вычтут 20%.

Анастасия Фаизова
 
По теме
Башкирия будет участвовать в создании технопарка под Ташкентом - Сетевое издание Республика Башкортостан Соглашение о сотрудничестве по созданию технопарка в Ташкентской области Узбекистана подписали сегодня Корпорация развития РБ и местная корпорация «Узкимесаноат», сообщает пресс-служба правительства республики.
Сетевое издание Республика Башкортостан