Медовая наука

Медовая наука
Фото: www.bsau.ru

Медовая наука

В Уфе состоится Международный конкурс мёда «ApiGlobal 2025»

15 января 2025 года в Уфе на базе факультета пищевых технологий Башкирского государственного аграрного университета начала работу конкурсная комиссия по органолептической оценке мёда и других образцов, представленных на Международный конкурс мёда «ApiGlobal 2025». Это мероприятие приурочено к работе Международного конгресса пчеловодов «APIGLOBAL», который состоится 23-25 января 2025 года в Уфе.

Организаторами конкурса выступили Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан, Башкирский государственный аграрный университет, Союз промышленных пчеловодов России, Гильдия медовых сомелье России, Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии, Межрегиональный сельскохозяйственный центр Республики Башкортостан «Алтын Солок» (Золотая Борть).

Основными целями конкурса являются повышение качества продукции пчеловодства и конкурентной способности медовых брендов Российской Федерации и других стран, выявление лучших производителей мёда.

150 участников из 39 регионов Российской Федерации и стран ближнего зарубежья отправили на конкурс 266 образцов мёда в номинацию «Мёд натуральный». Весь мед был проверен на показатели качества Межгосударственного стандарта «Мёд натуральный» и Национального стандарта РФ «Меды монофлорные» в Башкирской научно-производственной ветеринарной лаборатории.

Среди экспертов конкурса мёда – председатель Ассоциации Гильдия медовых сомелье России Надир Ахмедов из Дагестана и медовые сомелье этой Ассоциации из Московской и Томской областей, Алтайского края, Чеченской Республики, Республик Ингушетия и Алтай, эксперты Республики Башкортостан и Татарстана. Эксперт-мелиссопалинолог Алексей Михалёв из Московской области, используя пыльцевой анализ, проверит соответствие образцов монофлорных медов указанной номинации. Комиссия конкурса завершит работу 17 января.

Конкурс предоставляет пчеловодам уникальную возможность узнать оценку качества производимого на их пасеках мёда, данную профессионалами высокого класса. Победители и призёры конкурса получат право использовать изображение наград на маркировке своей продукции.

Проведение медовых конкурсов способствует развитию информационной базы о видах мёда, его качестве, производителях продукции пчеловодства в России и других странах, популяризации лучших производителей на рынке мёда и пчелопродуктов, обмену опытом между пчеловодами. А также, как отметил заместитель министра сельского хозяйства республики Фарит Валитов , конкурс поможет увеличить конкурентную способность медовых брендов, в том числе бренда «Башкирский мёд».

«К производству мёда в университете мы подходим с научной стороны. Теорию по профилю «Технология производства продуктов пчеловодства» в университете преподают с 1930-х годов, для этого есть специализированная материально-техническая база и лаборатория молекулярной генетики Центра прогрессивных технологий. А практика на научно-производственных пасеках погружает студентов в научные исследования. Разработки наших ученых используются по всей России. Университет регулярно организует конкурсы по пчеловодству и продуктам пчеловодства и сам участвует в них, поэтому мы постоянно работаем над повышением качества нашего мёда», – прокомментировал ректор Башкирского ГАУ Илдар Габитов .

Церемония награждения победителей и призёров Конкурса состоится 25 января 2025 года на Международном конгрессе пчеловодов «АpiGlobal» в Конгресс-холле «Торатау» по адресу: г. Уфа, ул. Заки Валиди, д. 2.

Ещё новости о событии:

Кто бы мог подумать еще пару лет назад, что следить за процессами в улье пасечник сможет дистанционно, с помощью смартфона, а о микроклимате пчёлок-трудяг позаботится искусственный интеллект.
12:12 16.01.2025 Министерство сельского хозяйства - Уфа
Участниками предстоящего в Уфе 23–25 января международного конгресса пчеловодов ApiGlobal станут спикеры из 15 стран, сообщил вице-премьер правительства — министр сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов.
11:04 16.01.2025 Башинформ - Уфа
Фото: 1MI. В столице Башкирии развернулась настоящая битва за звание лучшего мёда: эксперты со всего мира дегустируют сотни образцов в поисках идеального вкуса, сообщает в среду, 15 января, Минсельхоз РБ.
22:01 15.01.2025 Mkset.Ru - Уфа
В Уфе стартовал заключительный этап международного конкурса меда ApiGlobal 2025.
17:56 15.01.2025 ProUral.Info - Уфа
Медовая наука - БГАУ
Медовая наука В Уфе состоится Международный конкурс мёда «ApiGlobal 2025» 15 января 2025 года в Уфе на базе факультета пищевых технологий Башкирского государственного аграрного университета начала работу конкурсная
16:28 15.01.2025 БГАУ - Уфа
В Уфе на базе факультета пищевых технологий Башкирского государственного аграрного университета стартовал заключительный этап Международного конкурса мёда «ApiGlobal 2025».
13:52 15.01.2025 Министерство сельского хозяйства - Уфа

Новости соседних регионов по теме:

Читайте новости телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 17 января по народному календарю - день Зосимы Пчельника, покровителя пчеловодов и пчел.
11:37 17.01.2025 ТК ТОЛЬЯТТИ 24 - Тольятти
Напоминаем: 18 января в Курском государственном аграрном университете (ул.
15:46 14.01.2025 Курская ГСХА - Курск
Увлекаетесь наукой и хотите узнать еще больше о мире исследований? Присоединяйтесь к научно-популярному конкурсу «Наука.
15:06 13.01.2025 Администрация г. Моршанска - Моршанск
 
По теме
Кто бы мог подумать еще пару лет назад, что следить за процессами в улье пасечник сможет дистанционно, с помощью смартфона, а о микроклимате пчёлок-трудяг позаботится искусственный интеллект.
9-10 января 2025 года на базе Башкирской республиканской гимназии-интерната №1 имени Рами Гарипова состоялся   межрегиональный (заключительный)  этап Межрегиональной олимпиады по башкирскому языку и литературе.
В рамках реализации национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», в Сибае с 2017 года успешно функционирует бизнес-инкубатор, который играет ключевую роль в поддержке предпринимателей Зауралья.
Дипломанты проекта «Продукт Башкортостана» приняли участие в деловой встрече с Представителем Республики Башкортостан при Торговом представительстве Российской Федерации в Объединенных Арабских Эмиратах Романом Громовым.
В январе 2025 года 1335 маломобильных пассажиров воспользовались услугами сопровождения на крупных вокзалах Куйбышевской железной дороги.
В рамках деловой программы регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» по компетенции «Стоматология ортопедическая», совместно с индустриальным партнером- ООО «Ортодент»,
          Н. обратилась в Калининский районный суд г. Уфы с иском к А. о признании договора купли-продажи жилого помещения недействительной сделкой и применении последствий недействительности сделки.
МЧС по РБ - Красное Знамя На прошлой неделе в г.Нефтекамске произошёл один пожар. Фото:МЧС по РБ Вечером 4 февраля в гараже, находящемся в кооперативе «Лада», огнём повреждены автомобиль «Нива» ВАЗ-2121 2019 г.в.
Красное Знамя
Группу уфимских аферистов осудят за незаконное обналичивание почти двух миллиардов рублей - Комсомольская правда В Уфе банда мошенников незаконно обналичила 1,8 млрд рублей Фото: МВД Башкирии В Уфе группа аферистов предстанет перед судом за незаконное обналичивание почти двух миллиардов рублей.
Комсомольская правда
Башкирия потратила ₽143 млрд Кремля - Mkset.Ru Фото: Правительство Башкирии. В Башкирии подвели итоги реализации нацпроектов на десятки миллиардов В правительстве Республики Башкортостан подвели итоги реализации нацпроектов на десятки миллиардов рублей,
Mkset.Ru
Фото: Полина Полежанкина - Башкирское отделение РГО Фото: Полина Полежанкина Издание книги «Атлас птиц города Уфы» — это информация о пернатых жителях Уфы в полноцветном формате с картами, авторскими фотографиями и научными данными о распространении птиц в городе.
Башкирское отделение РГО