11 октября – ИА SM.News. Во второе воскресенье октября в России отмечают День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Отрасль, пережившая глубокий кризис в конце прошлого века, сегодня является становым хребтом экономики и гарантом продовольственной безопасности страны.
Ключевым событием дня стало поздравление Владимира Путина. Президент сообщил, что несмотря на беспрецедентное санкционное давление, в этом году Россия соберет более 100 миллионов тонн зерна. Этот показатель стал пиковым за последнее десятилетие, ознаменовав окончательный переход от зависимости к полной автономии.
Масштаб аграрной трансформации лучше всего виден в ретроспективе. В 1980-е и 1990-е годы отечественное село деградировало, а рынок наполовину контролировался импортом, включая низкокачественные американские окорочка. Сегодня Россия обеспечивает себя сельхозпродукцией на 90%. Самообеспеченность зерном достигла 174% при доктринальном пороге в 95%. Страна заняла первое место в мире по экспорту пшеницы и минеральных удобрений, поставляя продукцию более чем в 100 государств.
Фундаментом успеха стал курс на импортозамещение, запущенный в 2015 году, и жесткий запрет на широкое внедрение ГМО-индустрии. Это позволило сохранить натуральность продуктов, что сегодня отмечают даже иностранные гости, сравнивая их с переработанной западной едой.
Современный российский АПК – это высокотехнологичная индустрия. На полях и фермах работают беспилотные системы, роботизированные комплексы для уборки урожая и автоматизированные доильные установки. Однако технологический рывок обнажил кадровый дефицит. Отрасли остро требуются молодые инженеры и операторы сложной техники. Для удержания специалистов на селе необходимо формировать принципиально новые стандарты оплаты и комфорта труда.
Превратившись из импортера в главного мирового кормильца, российский агропром доказал эффективность стратегии опоры на собственные силы и внутренние ресурсы, успешно отразив попытки внешнего паралича экономики.
Источник: Сегодня.ру
