Одним из ключевых событий деловой части IV Международного форума "Башкорт Аты" стал круглый стол "Развитие продуктивного коневодства в Республике Башкортостан"
- Коневодство – это большая часть экономики нашей республики, - сказал заместитель министра сельского хозяйства региона Фарит Валитов. - Республика занимает второе место в стране по поголовью лошадей, является лидером по производству кумыса, и эта тенденция сохраняется в течение 15 лет. Мы активно ведем племенную работу, уделяем большое внимание сохранению традиционных ремесел и развитию конного спорта.
Он отметил, что Башкортостан является крупнейшим в России центром продуктивного коневодства и кумысоделия. Целебный напиток кумыс является неизменным региональным брендом. Сегодня производством кумыса занимается порядка 180 кумысных ферм с поголовьем более 8 тыс. дойных кобыл. В среднем за сезон нашими кумысоделами производится более 3,5 тонн кумыса. Мы постоянно ведем работу по поддержке коневладельцев, а их у нас более 700. Сейчас коневодным фермерам доступны практически все виды мер государственной поддержки, которые предусмотрены в целом для сельского хозяйства. Это льготные кредиты, субсидии на технику, зерно, молоко и различные гранты.
Только по направлению грантовой поддержки за 6 лет более 65 коневодным фермерам направлено более 290 миллионов рублей. Полученные средства направлялись на строительство новых конюшен, приобретение лошадей и специализированные техники. Поддерживаем развитие сельского туризма. Запущенная Минсельхозом России поддержка направлена и дала импульс сельскому туризму, в частности, по направлению коневодства. Из 13 прошедших отбор проектов более трети по направлению коневодства. Они смогли привлечь почти 33 миллиона рублей средств федерального бюджета в виде гранта на развитие конного туризма.
Современные технологии переработки, такие как сублимация, позволяют выпускать продукты высокого качества в значительных объемах. Яркий пример – это компания «Экопродукт», организовавшая масштабное производство сублимированного кобыльего молока мощностью 30 тонн сухого продукта в год.
Далее на круглом столе выступили эксперты отрасли, приехавшие на форум из районов республики, разных регионов страны и зарубежья.
Среди участников круглого стола декан технологического факультета Бурятской государственной сельхозакадемии Александр Ачитуев. Он отметил, что недавно в Бурятии был создан Центр по развитию коневодства Российской Федерации: здесь будут курировать это направление по всей стране. Проект создан в рамках программы «Приоритет 2030».
По словам гостя, он приехал в нашу республику, чтобы ознакомиться с опытом ведущих коневодов Башкортостана, Якутии, Казахстана.
- Знаю, в Башкортостане коневодство является традиционной отраслью. Здесь очень хорошо развито производство конины и кумыса. У башкирских ученых можно поучиться опыту табунного коневодства, — поделился Александр Ачитуев.
Пресс-служба Минсельхоза РБ.
