В Уфимском торгово-экономическом колледже состоялся Республиканский кулинарный конкурс «Благодатная Пасха», который собрал участников из различных учебных заведений республики. Конкурс проводился по двум направлениям: «Роспись пасхальных яиц» для детей из коррекционных школ г. Уфы и «Приготовление праздничного пасхального кулича» для студентов средних профессиональных и высших учебных заведений.
— Эти соревнования позволяют участникам показать свои способности и умения, обменяться опытом, развиваться и улучшать свои навыки. Главная цель этого конкурса - популяризация профессии повара и кондитера, а также помощь молодым кулинарам в раскрытии их потенциала, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров.
В номинации «Композиция» 1 место получила Софья Ерастова (Уфимский торгово-экономический колледж), 2 место – Велена Гарифуллина (Башкирский агропромышленный колледж), а 3 место у Ульяны Добровой (Уфимский колледж индустрии питания и сервиса).
Гран-при конкурса за самый вкусный кулич был удостоен студентами Башкирского государственного аграрного университета Кариной Закировой и Анной Шайбаковой.
В этой номинации места распределились следующим образом:
1 место – Дина Муталова (Октябрьский многопрофильный профессиональный колледж);
2 место – Екатерина Корнилова (Уфимский колледж индустрии питания и сервиса);
3 место – Анастасия Подшиволова (Уфимский художественно-промышленный колледж) и Юлия Байтурина (Уфимский многопрофильный профессиональный колледж).
В завершении мероприятия состоялось торжественное награждение студентов и общее чаепитие, где участники смогли поделиться впечатлениями и насладиться праздничной атмосферой.
— Мы ежегодно проводим праздник «Благодатная Пасха» для школьников и студентов нашей республики. Тем самым мы демонстрируем интерес к профессии повар и с каждым годом все больше школьников приходят учиться на специальность «Поварское и кондитерское дело» осознанно, ставя цели и достигая их в процессе обучения, - отметил директор Уфимского торгово-экономического колледжа Ришат Сабитов.
Организаторами мероприятия выступили Ассоциация кулинаров, отельеров рестораторов Республики Башкортостан, Гильдия шеф-поваров РБ и Уфимский торгово-экономический колледж.
Пресс-служба Минторга РБ
