Дипломанты проекта «Продукт Башкортостана» ООО «Благосыр» и ИП Рукавишникова А.И. стали победителями муниципального конкурса «Предприниматель года – 2023» в г. Салавате. Предприятия были отмечены в номинации «Лучший семейный бизнес года».
- Вклад производителей имеет большое значение в развитии региона, поэтому достойная оценка деятельности предприятий поддерживает и стимулирует ответственный подход к делу и подчёркивает важность качественного результата, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
ООО «Благосыр» - крафтовая сыроварня семьи Марины и Ивана Серёгиных. Предприятие было открыто в 2019 году и занимается изготовлением мягких, рассольных и твердых сыров по ремесленным рецептам Кубани. Для производства используется цельное коровье молоко и закваска российского производства. В ассортименте предприятия сулугуни с аджикой, грецким орехом, с кавказскими травами, базиликом или чесноком, а также халуми, адыгейский сыр, кипрский копчёный, косичка, балычки, чечел и другие. ООО «Благосыр» является победителем и участником международных, региональных, городских выставок и мероприятий, а также организует для школьников познавательные экскурсии и мастер классы по приготовлению сыров.
ИП Рукавишникова А.И. (Альбина Ильинична) занимается производством хлеба и хлебобулочных изделий с 1997 года. Ежедневно выпекается более 40 наименований продукции, включая хлеб на хмелю, на кисломолочной и термофильной заквасках, из цельнозерновой муки, с содержанием солода, с отрубями и домашняя сдоба. В производстве используется только натуральное сырье и применяются стандарты ГОСТ. Предприятие оснащено современным оборудованием, производственный цех соответствует всем нормам СЭС и Роспотребнадзора. За период работы создана собственная торговая сеть магазинов «Хлебная лавка». Продукция предпринимателя пользуется спросом не только в г. Салавате, но и в соседних Ишимбайском и Мелеузовском районах.
По правилам конкурса победители городского этапа получат возможность заявить о себе на региональном этапе конкурса «Предприниматель года - 2023».
Справочно:
Конкурс «Предприниматель года в Республике Башкортостан» проводится ежегодно. Задачи конкурса заключаются в систематизации опыта работы лучших производителей и в дальнейшем распространении положительных знаний, изучение состояния малого и среднего предпринимательства, выявление и поощрение предприятий, добившихся наилучших результатов, привлечение внимания к широкой общественности к предпринимательской деятельности.
Пресс-служба Минторга РБ
