Сегодня коллекция штаб-квартиры регионального отделения Русского-географического общества в Республике Башкортостан пополнилась еще одним редким экспонатом. Благодаря реставратору и коллекционеру из Челябинска Александру Акулову, который передал раритет уфимцам, мы можем видеть и теперь потрогать, как развивалась история популярности бренда "башкирский мед", начиная с XIX века. Хотя тогда назывался он не башкирским, а уфимским.
Медовое производство в Уфе началось с медовых пряников. Выпускал их торговец медом и натуральным воском, купец И.П. Алексеев. Производство было свое собственное. Ароматный сотовый мед фасовался в расписные металлические коробки. Упаковку заказывали у известных производителей: у «Акционерного общества В.В. Бонакер», печатни товарищества «А. Жако и К», фабричного издательства «ТД Жестянка».
Фото: Галия Гильманова
«Ароматическiй Уфимскiй липовый сотовый мёдъ» в 1892 году успешно продавался на полках магазинов товарищества «Братья Елисеевы» (тогда было закуплено 300 пудов липового мёда в сотах). А после 1900 года продажа мёда в Уфимской губернии перевалила за 180 000 пудов. В 1900 году уфимский липовый мёд в жестяной коробке попал на II Международный конгресс по пчеловодству в Париже и завоевал там золотую медаль. Медовое дело, полученное от отца П.А. Алексеева, предприимчивый сын не только расширил и сделал доходным, но и передал его своим детям. Большого успеха в медовом деле достиг В.И. Алексеев, который организовал артель «Единение» и открыл в Уфе кафе «Сафо». После революции он запустил кондитерскую фабрику и стал ее директором. В 1941 году фабрика реорганизована в Уфимский витаминный завод, производивший витамины для поддержки здоровья солдат. Уфимский завод был единственным в стране заводом по производству витаминной продукции. Под руководством академика А. В. Палладина здесь наладили выпуск ранозаживляющего препарата, а ученые, руководимые академиком А. А. Богомольцем, разработали сыворотку, необходимую при лечении огнестрельных ран и инфекционных болезней. Витаминный завод, который до сих пор занимает лидирующее положение в фармацевтической отрасли. В 2003 году Витаминный завод вошел в группу компаний «Фармстандарт», а в 2004 г. его переименовали в ОАО «Фармстандарт-УфаВИТА».
Открываем Россию заново! Вместе!
