Где в Башкирии можно купить свежие продукты местного производства?

Фото: www.bashinform.ru

УФА, 16 апр 2018. /ИА «Башинформ»/.

Россияне предпочитают продукты местного производства. Эту гипотезу давно уже взяли за основу производители «своего, родного». Недавно она получила почти научное обоснование.

Компания Nielsen, изучающая поведение потребителей по всему миру, провела исследование покупательских предпочтений среди россиян. По данным опросов, когда речь идет о свежих продуктах, жители нашей страны выбирают товары от локальных поставщиков. Локальные производители выигрывают у «приезжих» конкурентов в категориях молока и молочной продукции (88% покупателей), выпечки (79%), овощей и фруктов (64%), мороженого (60%), свежего мяса, рыбы и яиц (55%).

Главной проблемой, с которой сталкиваются местные производители, особенно небольшие крестьянско-фермерские хозяйства — это трудный путь к покупателю. Впрочем, за последние годы в этом вопросе наметились положительные изменения. Большой ритейл открыл свои двери региональным производителям. Крупные федеральные сети активно заявляют о своем интересе к совместной работе на региональных рынках. Локальные производители вызывают у покупателя больше доверия, чем импортные, поэтому ритейлеры готовы брать на себя затраты в том числе и на логистику, чтобы облегчить местным продуктам доступ на прилавки.

Самый яркий пример открытости к взаимодействию — федеральная торговая сеть «Пятерочка», входящая в компанию X5 Retail Group. По словам генерального директора сети Ольги Наумовой, «сейчас доля местных продуктов в «Пятерочках» по всей республике (а это 260 магазинов) составляет 17%».

Большую роль в расширении сети местных поставщиков играет проект «Продукт Башкортостана», который существует с 2013 года и хорошо известен покупателям по всей республике.

Как отмечает руководитель проекта Светлана Дивнич, «особенно удобно такое взаимодействие для небольших крестьянско-фермерских хозяйств, которые в силу разных причин не имеют доступа в большие сети». С недавнего времени покупать свежий деревенский творог или, например, сметану можно не только на фермерских рынках, но и в магазине, который расположен в нескольких шагах от дома.

Проект призван организовывать цепочку «производитель-магазин-потребитель». Основные задачи — это обеспечение населения качественной, экологически чистой продукции местного производства, увеличение доли местных продуктов на полках в региональных и федеральных сетях. Например, в 2017 году к числу партнеров торговой сети «Пятёрочка» присоединились 11 поставщиков из Башкортостана, и теперь на полках ее универсамов представлена продукция более 50 башкирских производителей

В магазинах республики все продовольственные товары местного производства помечены ярлычками «Произведено в Башкортостане» — и это не случайно. Именно эти продукты пользуются наибольшей популярностью у покупателей. Основной акцент делается на молочную и мясную продукцию, хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, воды, кондитерские изделия.

 
По теме
Состоялось заседание Комитета по МСУ, развитию институтов гражданского общества и средствам массовой информации - Государственное собрание - Курултай Состоялось заседание Комитета Государственного Собрания – Курултая Республики Башкортостан по местному самоуправлению, развитию институтов гражданского общества и средствам массовой информации.
11.04.2018
В Башкирии откроется представительство Клуба лидеров по продвижению инициатив бизнеса - Башинформ УФА, 11 дек 2018. /ИА «Башинформ», Галина Бахшиева/. В Уфе откроется представительство «Клуба лидеров» – всероссийского объединения успешных предпринимателей и собственников бизнеса, представляющих разные отрасли экономики.
11.12.2018
В Башкирии для ветеринаров закупили 80 спецавтомобилей - Башинформ Фото: Ветуправление РБ УФА, 11 дек 2018. /ИА «Башинформ»/. Для сотрудников ветстанций городов и районов республики на средства республиканского бюджета приобретено около 80 специализированных автомобилей,
11.12.2018
 
По инициативе Мелеузовской межрайонной прокуратуры коммерческая организация привлечена к административной ответственности за коррупционное правонарушение.
11.12.2018 Прокуратура РБ
Радий Хабиров провёл совещание по задолженности в сфере ЖКХ - Президент Республики Башкортостан 11 декабря в Доме Республики врио Главы Башкортостана Радий Хабиров провёл заседание постоянно действующего координационного совещания по обеспечению правопорядка в регионе.
11.12.2018 Президент Республики Башкортостан
Казну башкирской столицы наполнят за счет республики Павел КРАЙНОВ Совсем скоро состоится последнее в этом году заседание Горсовета Уфы, где депутаты примут бюджет башкирской столицы на будущий год.
11.12.2018 Комсомольская правда Уфа
Мы решили выяснить, как изменились расходы и качество подарков с последнего докризисного застолья Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich До Нового года еще три недели, а эксперты уже начали считать,
10.12.2018 Комсомольская правда Уфа
В Янаульском районе местная жительница подозревается в убийстве своей свекрови - Следственный комитет 4 ноября 2018 года в Отдел МВД России по Янаульскому району поступило сообщение об обнаружении тела 85-летней женщины в ходе тушения пожара в частном доме, расположенном в деревне Банибаш Янаульского района.
11.12.2018 Следственный комитет
Группа и резус-фактор значения не имеют Яна Базекина Серьезное ДТП произошло в Уфе в ночь на 10 декабря: 20-летний водитель «Киа Рио» ехал по улице Сочинской в сторону Кавказской,
11.12.2018 Комсомольская правда Уфа
Погорельцы остались без одежды и документов, им пригодится любая помощь Яна Базекина Семья Шарафутдиновых из села Красная Горка, что в Нуримановском районе, в одночасье лишилась всего и осталась на улице.
09.12.2018 Комсомольская правда Уфа
kr - Стерлитамакский рабочий С 30 ноября по 23 декабря в Стерлитамакской картинной галерее  работают две выставки из собрания БГХМ имени М.В.Нестерова,  каждая из которых по-своему уникальна.
11.12.2018 Стерлитамакский рабочий
hor - Стерлитамакский рабочий В детской школе искусств концертом отметили Всемирный хоровой день,  организованный Международной федерацией хоровой музыки и проводимый  каждое второе воскресенье декабря.
11.12.2018 Стерлитамакский рабочий
На неделе продолжат работу: в филиале № 3 МБУ «Централизованная библиотечная система» (информационно-культурный центр, пр.Ленина,
11.12.2018 Стерлитамакский рабочий
Родители и власти увидели в текстах молодых музыкантов опасные призывы, которые поставили под угрозу всю индустрию Олег ВАСИЛЕНКО Помните сцену в фильме «Асса», когда из уха мальчика Бананана милиционер выдергивает серьгу,
06.12.2018 Комсомольская правда Уфа
Южане обстучали все штанги, но все-таки не смогли обыграть башкирский клуб – 1:1 Рустам МАКСЮТОВ Для «Уфы» гостевой матч против «Краснодара» являлся последним в первой части сезона.
09.12.2018 Комсомольская правда Уфа
«Комсомолка» узнала, как опальные футболисты проведут праздники Александр РОГОЗА Иван МЕЛЬНИКОВ На минувшей неделе Тверской суд оставил бывших игроков сборной России Александра Кокорина и Павла Мамаева под арестом .
08.12.2018 Комсомольская правда Уфа
Радий Хабиров вручил дипломы победителям и призёрам конкурсов профмастерства - Президент Республики Башкортостан 11 декабря в Уфе врио Главы Башкортостана Радий Хабиров вручил дипломы победителям и призёрам конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии».
11.12.2018 Президент Республики Башкортостан
Специалистом отдела ветеринарного надзора на Госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан совместно с Башкортостанской Таможней была досмотрена и оформлена 1 партия – 20,214 тонны ше
11.12.2018 Россельхознадзор
13 декабря Госкомитет Республики Башкортостан по жилищному и строительному надзору совместно с Госкомитетом РБ по транспорту и дорожному хозяйству проводит публичные обсуждения правоприменительной практики.
11.12.2018 Комитет по жилищному и строительному надзору