В республике в полную силу заработала система электронной сертификации продуктов животноводства

Фото: allufa.ru

Вместо огромного пакета документов весь комплект сопроводительной документации для мяса теперь умещается в QR-код. Программа позволяет не только вести автоматизированный контроль качества, но и отслеживать продукцию от фермы до потребителя.

За двадцать лет торговлей мясом Мунир Шарипов работал с разными поставщиками. Мужчина утверждает, что с закрытыми глазами может отличить говядину от свинины. Только вот качество на ощупь не определишь. Подтверждение соответствия всем нормам - ветеринарный сертификат. Сейчас он исключительно электронный. Это, конечно, время экономит, но пока не все фермеры полностью освоились в новой системе, сетует предприниматель. Хотя новшество считает перспективным.

До нововведения на каждое животное приходилось заполнять кипу документов. Сегодня бумажная волокита в прошлом. Электронная сертификация позволяет автоматизировать учёт и контролировать качество продукции от фермы до стола потребителя. При этом все данные хранятся централизовано в системе "Меркурий". Помимо упрощения документооборота, электронная сертификация позволяет не допускать контрафактную продукцию до прилавка.

Впрочем, появление электронной сертификации не отменяет работу ветеринарно-санитарной экспертизы. Лаборатории функционируют в штатном режиме. Разве что, работа их теперь стала несколько быстрее. Задачи те же - подтвердить записанные в сертификате данные и дать допуск мяса на прилавки.

Буквально через два с небольшим месяца нововведение коснётся и молочной продукции. Пока же в обязательном порядке электронные сертификаты выдаются на мясо и консервы, если в них есть сырые компоненты.

Удостовериться в качестве продукции могут не только эксперты, но и простые покупатели. Для этого необходимо попросить у продавца вот такую ветеринарную справку с QR-кодом внизу. Отсканировав его, вы получите полную информацию о мясе на сайте системы "Меркурий".




Автор: Михаил Мирошниченко
 
По теме
13 августа в рамках очередного оперативного совещания с докладом об электронной ветеринарной сертификации продуктов животноводства в Уфе выступил начальник ГБУ «Уфимская городская ветеринарная станция Республики Башкорто
13.08.2019
В Башкирии пытались выкопать труп умершей два года назад девушки | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК Башкортостан Жуткий случай произошел на городском кладбище Мелеуза. Как сообщил «Вести-Башкортостан» источник в правоохранительных органах, неизвестные раскопали могилу, где была похоронена 25-летняя девушка.
25.08.2019 ГТРК Башкортостан
Напомним, обвинение в изнасиловании и насильственных действиях сексуального характера в составе группы (п.
23.08.2019 Уфимский Журнал
Макс Покровский пригласил жителей Башкирии на фестиваль этнической музыки «Мусафир» - Башинформ Фото: скриншот видео УФА, 25 авг 2019. /ИА «Башинформ»/. Лидер группы «Ногу свело» Макс Покровский пригласил жителей Башкирии на форум этнической музыки «Мусафир», который пройдёт в Уфе с 10 по 12 ноября.
25.08.2019 Башинформ
502C95.750x0.jpg - Администрация г. Октябрьский Днем рождения кино принято считать 27 августа 1919 года. Именно тогда правительство СССР подписало «декрет о национализации кинематографа».
26.08.2019 Администрация г. Октябрьский
DSC01408 - Управление культуры г. Кумертау В библиотеке филиала №3 «Центр по организации работы с людьми с ограниченными возможностями здоровья» для детей из реабилитационного центра организовали мероприятие «Кумертау шахтерский».
26.08.2019 Управление культуры г. Кумертау
С Александрой Назаровой актёр и режиссёр работал в театре Ермоловой последние семь лет [эксклюзив kp.ru] Алена МАРТЫНОВА Новость о том, что Олег Меньшиков попал в реанимацию одной из столичных клиник с алкогольной интоксикацией,
25.08.2019 Комсомольская правда Уфа
В пасмурный августовский вечер в библиотеке №1 было солнечно и радостно. Здесь собрались любители музыки, чтобы послушать и спеть песни под гитару.
23.08.2019 Газета Победа
С компасом и картой—через лес - Газета Победа В окрестностях Бирска прошли соревнования по спортивному ориентированию, посвященному памяти А.В.Храмова.
26.08.2019 Газета Победа
Заседание инструкторв по тхэквондо ГТФ - Всестилевая федерация по Тэквон-До 25 августа 2019 года состоялась ежегодная конференция РОО "В­сестилевая ФедерацияТхэквондо (ГТФ, ИТФ, АТФ) Республики Ба­шкортостан".
26.08.2019 Всестилевая федерация по Тэквон-До
1sept.jpg - Администрация г. Октябрьский Министерство образования Республики Башкортостан напоминает, что в связи с тем, что 1 сентября 2019 года приходится на воскресенье, День знаний и начало нововго 2019 -2020 учебного года в республике будет отмечаться 2 сентября.
26.08.2019 Администрация г. Октябрьский
Свалок не хватает. Полигоны, отравляющие воздух мерзким сероводородным свалочным газом, начинают массово закрывать Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - Комсомольская правда Уфа Но придем к разделению отходов по контейнерам мы только через одно поколение Александр РОГОЗА @rogozavr Во дворах появляются два типа контейнеров - для мокрого мусора (в основном органики,
26.08.2019 Комсомольская правда Уфа
Биряне от души  полакомились на  выставке «Медовый край» На ее открытие в городском музее в День медового спаса собрались пенсионеры, молодые родители  с детьми.
26.08.2019 Газета Победа
Необычным образом отметили Яблочный спас работники и подопечные республиканских психоневрологических интернатов.
26.08.2019 Газета Победа
1sept.jpg - Администрация г. Октябрьский Министерство образования Республики Башкортостан напоминает, что в связи с тем, что 1 сентября 2019 года приходится на воскресенье, День знаний и начало нововго 2019 -2020 учебного года в республике будет отмечаться 2 сентября.
26.08.2019 Администрация г. Октябрьский
Завершается подготовка к выборам - Баймакский район Центральная избирательная комиссия Республики Башкортостан провела совещание с председателями и секретарями территориальных избирательных комиссий,
26.08.2019 Баймакский район