В рамках фестиваля "Молочная страна" Макаровский лесхоз принял участие в проекте «Гастрономическая карта России"

25 августа в рамках восьмого Всероссийского фестиваля «Молочная страна» при поддержке Администрации Главы Республики Башкортостан, Государственного комитета Республики Башкортостан по предпринимательству и туризму и Центра развития туризма Республики Башкортостан в Уфе на площади Салавата Юлаева состоялась официальная церемония-запуск включения региона в федеральный проект «Гастрономическая карта России», который реализуется Ростуризмом в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, Федерацией рестораторов и отельеров и Российским экспортным центром в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».

Одним из ключевых событий станет мобильный фестиваль региональной кухни «Гастрономическая карта России». Впервые после окончания Чемпионата мира по футболу караван 11 фудтраков ГАЗель NEXT продолжит путешествие по регионам России. Столица республики Башкортостан – первый пункт маршрута нового фестиваля-путешествия «Гастрономическая карта России» по регионам России. На «мобильном» празднике сборная команда ведущих рестораторов, фермеров, производителей региона протестировала возможности отечественных фудтраков и совместно с командой федерального проекта представила большую коллекцию блюд и продуктов Республики Башкортостан.

Органично вписалось в данный проект подведомственное Министерству лесного хозяйства Республики Башкортостан автономное учреждение - "Макаровский лесхоз" со своей уникальной продукцией - иван-чаем.

Напомним, ГАУ РБ "Макаровский лесхоз" в городе Ишимбай открыло линию, выпускающую ферментированный иван-чай на местном сырье. Сырье собрано с экологически чистых местностей на территории Ишимбайского района, "Макаровский лесхоз" закупил и заготовил порядка десяти тонн сырья. Сегодня оно хранится в специализированных холодильных камерах.

- Оборудование для производства чая приобрели из г.Томск, это роллер для скручивания чая и шкаф для ферментации, а сушилку сконструировали сами, - рассказывает директор "Макаровского лесхоза" Салим Хафизов. – Производство ведется под постоянным контролем и в условиях, соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям и гарантии качества. Наша продукция уже пользуется большим спросом у населения, планируем также поставлять наш чай в торговые предприятия республики, а в перспективе есть идея сотрудничать и с зарубежными партнерами. Уфимцы и гости фестиваля "Молочная страна" с живым интересом посетили выставочную экспозицию Макаровского лесхоза, с большим удовольствием закупали чайную продукцию "Иван-чай с южного Урала". Салим Хафизов убежден, что не за горами то время, когда вся страна вернется к многовековой традиции и начнет пить свой родной иван-чай. - Напиток, приготовленный из листьев этого растения, обладает противовоспалительными и болеутоляющими свойствами, нормализует сон и приводит организм в тонус. Кроме того, кипрей не содержит кофеин, поэтому считается отличной альтернативой индийскому чаю, которому он ничуть не уступает по вкусовым характеристикам. – рассказывает директор ГАУ РБ «Макаровский лесхоз». - Учитывая растущий спрос потребителей на натуральную продукцию, производство иван-чая можно рассматривать как актуальный бизнес. Гастрофестивали «на колесах», которые знакомят посетителей с самыми интересными блюдами региональной кухни, очень востребованы туристами. Такие мероприятия не только делают досуг граждан более приятным и интересным, но и стимулируют к туристическим поездкам по стране и более тесному знакомству со специалитетами и уникальными продуктами российских регионов. Пресс-служба Министерства лесного хозяйства Республики Башкортостан
 
По теме
 
Поначалу жители Сибая думали, что это обычный туман - Комсомольская правда Уфа В городе введен режим ЧС Эльвина АПАРИНА Вот уже четвертый день жители Сибая вынуждены дышать выбросами серы - люди жалуются на кашель, головокружение и головные боли.
13.12.2018 Комсомольская правда Уфа
Готовность приборов на сто процентов - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Башкортостан Сотрудники отдела «Башкирская лесосеменная станция» филиала ФБУ "Рослесозащита"-"ЦЗЛ Республики Башкортостан" в декабре 2018 года в соответствии графиком провели плановую поверку измерительных приборов с получением Свиде
13.12.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Башкортостан
Жители сельских районов Башкортостана, а это около 40% четырехмиллионного населения региона, испытывают сложности со сбором и вывозом отходов разных категорий.
10.12.2018 Стерлитамакский рабочий
наручники - Стерлитамакский рабочий В дежурную часть обратился 32-летний мужчина. Он рассказал, что утром не обнаружил свой автомобиль ВАЗ-21120.
13.12.2018 Стерлитамакский рабочий
В Уфе завершено расследование уголовного дела по обвинению женщины в убийстве знакомого своего бывшего супруга - Следственный комитет Ленинским межрайонным следственным отделом города Уфы следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан завершено расследование уголовного дела в отношении 33-летней уроженки
13.12.2018 Следственный комитет
Полиция не исключает версию теракта [фото, видео] Юлия ДИВЕЕВА По последним данным, во время стрельбы во французском городе Страсбурге два человека погибли, не менее десяти пострадали.
12.12.2018 Комсомольская правда Уфа
Группа и резус-фактор значения не имеют Яна Базекина Серьезное ДТП произошло в Уфе в ночь на 10 декабря: 20-летний водитель «Киа Рио» ехал по улице Сочинской в сторону Кавказской,
11.12.2018 Комсомольская правда Уфа
В Уфе состоялся юбилейный вечер Равиля Бикбаева - Вся Уфа Накануне в Башкирской государственной филармонии им.Х.Ахметова состоялся творческий вечер, посвященный 80-летию поэта, видного ученого и общественного деятеля Равиля Тухватовича Бикбаева.
13.12.2018 Вся Уфа
В Бишкеке провели конференцию к 90-летию Чингиза Айтматова и 100-летию Мустая Карима - Башинформ Фото: УФА, 13 дек 2018. /ИА «Башинформ»/. В столице Кыргызстана Бишкеке прошла научно-практическая конференция «Духовное тавро Чингиза Айтматова и Мустая Карима и Евразийский мир»,
13.12.2018 Башинформ
Популярный артист татаро-башкирской эстрады презентовал лейбл «Elvin Grey» на самой большой площадке города - восьмитысячной «Уфа-Арене», собрать которую оказалось не по силам многим известным исполнителям.
12.12.2018 Комсомольская правда Уфа
С 30 ноября по 23 декабря в Стерлитамакской картинной галерее  работают две выставки из собрания БГХМ имени М.В.Нестерова,  каждая из которых по-своему уникальна.
11.12.2018 Стерлитамакский рабочий
На неделе продолжат работу: в филиале № 3 МБУ «Централизованная библиотечная система» (информационно-культурный центр, пр.Ленина,
11.12.2018 Стерлитамакский рабочий
4 - Стерлитамакский рабочий В течение двух дней на большой арене Дворца спорта в Стерлитамаке проходил IV Кубок Урала и Поволжья по всестилевому карате;
13.12.2018 Стерлитамакский рабочий
Профессия тренер - Огни Агидели Тренер-преподаватель ДЮСШ Лиана Федотова уже много лет приобщает агидельских детей к легкой атлетике.
13.12.2018 Огни Агидели
Сергей Томаров: «После игры почти всегда не спал до 5 - 6 утра» - ФК Уфа Экс-главный тренер ФК «Уфа» Сергей Томаров дал большое, развернутое интервью пресс-службе клуба в котором рассказал о нюансах своей работы на посту главного тренера, о трансферной компании, матчах Лиги Европы,
13.12.2018 ФК Уфа
Сергей Жорин рассказал "КП" о скандалах в семье Дениса Глушакова [аудио] Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova Футболист московского «Спартака» Денис Глушаков вне поля живет, как герой шоу «Дом-2»: то в Сеть попадёт видео,
13.12.2018 Комсомольская правда Уфа
Исполняющим обязанности министра здравоохранения Республики Башкортостан назначен Максим Забелин - Президент Республики Башкортостан Указом, подписанным врио Главы Республики Башкортостан Радием Хабировым, исполняющим обязанности министра здравоохранения Республики Башкортостан назначен Максим Забелин.
13.12.2018 Президент Республики Башкортостан
12 декабря делегация Республики Башкортостан под руководством Тимура Мухаметьянова приняла участие в заседании Комиссии Ассоциации "Радор" по вопросам развития,
12.12.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству